信息技术的不断发展让越来越多的中国餐饮行业开始了改革之路,固有的服务及管理模式注定要被淘汰。然后众多企业在规划信息化的过程中犯下了一些错误,在匆匆实施餐饮管理系统后发现软件带来的效果并不是非常明显。为此吴江某酒店的刘总结合他们使用餐饮管理软件的经验,建议企业在选择餐饮管理软件时应该做好以下工作:
1.分析企业是否需要管理软件。
信息化不是一盆汤,每人都要分一碗羹。很多企业受其竞争对手或周边餐饮店信息化的影响也跟着去购买管理软件,这样的跟风毫无价值,需要从企业自身的需求出发。企业在决定购买软件之前**结合竞争对手或周边餐饮店的情况,从自身的规模、经营成本、经营效益等角度分析企业对软件的需求程度。否则即便使用了软件也无法为企业带来还不错的作用。
2.做好长期规划,选对供应商。
餐饮企业选择餐饮管理软件前要注重长期规划,据自己的实际情况,来决定软件实施具体的内容及步骤,不能急功近利。另外从几百家软件中根据产品的质量和口碑选择一个有行业经验、技术能力强的合作伙伴来帮助规划、实施。
3.正确选型,软件选型即成功一半。
一定要选择符合或接近自己企业特征的成熟的管理软件。盲目地安装一个收银餐饮软件就认为完成了餐饮信息化的做法是*错误的。餐饮分中餐、西餐、快餐、火锅等,不同的餐饮软件适合不同的企业,一些企业为了**建设信息化,随意选型,最后西餐的软件用在了快餐上,更有甚者直接找了一个与餐饮毫无关联的软件开发公司开发出不伦不类的软件,真正应用起来,后果可想而知。准确的选型是企业信息化实施的关键一步,企业在选型前可以对**业同规模的企业进行调研,在结合自身需要**个性化的服务。
4.企业角色协力助软件发挥较大作用。
餐饮软件实施成功与否,与它的使用者——企业管理者、中层管理人员及普通员工的积极配合是分不开的,餐饮软件从规划选型到实施培训,企业管理者的参与起到决定性作用,上行下效,软件的实施一定会避免人为阻力,发挥较优价值。